Brew
Matcha 말차
한 잔을 우려내는 시간에 대하여.
호지차도 말차만큼 맛있었다
2025년 교토 우지의 호리이 시치메이엔 본점에서 관광객들을 따라 집어 든 호지차 파우더. 일본 스타벅스의 호지차 라떼를 즐기던 취향에 재구매할 차 한 봉지가 더해졌다.
말차는 원래 이런 맛인 줄 알았다
도쿄에서 산 첫 고가 말차의 탁한 색과 맛을 말차 자체의 문제로 오해했다. 와카모리의 시로를 끝까지 맛있게 마신 뒤 달라진 말차 보관 습관.
내가 일본 녹차를 마시기 시작한 이유
현미녹차 티백만 알던 사람이 동생이 가져온 오이오차 파우더 한 봉지를 마시고 일본 여행마다 녹차를 사 오게 된 과정을 정리했다.